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Calolziocorte, 10.10.2018 – GSR parteciperà per il secondo anno consecutivo al London Chocolate Forum, conferenza internazionale organizzata dall’editore Kennedy’s Confection, dedicata a tutta la filiera del cioccolato. Come sempre sarà il cuore di Londra ad ospitare la kermesse, quest’anno ancora più grande, performante e pronta ad ospitare il senior management di tutte le aziende legate alla filiera del cioccolato e del cacao che potranno confrontarsi, dibattere e tenersi aggiornati sul presente e sul futuro di uno dei cibi più apprezzati al mondo.

Appuntamento quindi l’11 ottobre a Londra, e ancora una volta GSR parteciperà in qualità di sponsor dell’evento. Un’importante opportunità questa per riflettere sul presente e guardare al futuro con curiosità e determinazione, facendo sì che l’intera filiera si muovi unitariamente per il bene di un settore industriale e alimentare importante, che possa sempre di più accostarsi a concetti quali l’etica, la salute e la sostenibilità.

Lo scorso anno, l’appuntamento di LCF si è conclusa con importanti considerazioni sul tema del contenuto di zucchero, con una sfida lanciata alle aziende produttrici chiamate a trovare il giusto compromesso tra gusto e quantitativo di zuccheri presente negli snack e nel cioccolato, e sull’importantissimo tema della sostenibilità. Quali passi avanti avrà fatto il comparto ad un anno di distanza?

Calolziocorte, luglio 2018 – Nata e cresciuta nella provincia lecchese, GSR Cocoa Machinery continua a girare il mondo non solo per necessità commerciali, ma anche in occasione dei più importanti eventi internazionali dedicati alla filiera del cacao e del cioccolato. Ultimo appuntamento in calendario, appena concluso, è Chocovision: tre giorni di confronto e approfondimento tenutisi dal 5 al 7 giugno a Davos, in Svizzera, con oltre 200 delegati provenienti da oltre 25 Paesi.

“To the point” il motto scelto per questa edizione, al fine di lanciare un forte messaggio agli attori dell’intera filiera: affrontare apertamente le sfide e le opportunità del settore, senza perdere tempo e adottando un approccio collaborativo tra tutte le parti coinvolte: dagli agricoltori ai governi, dagli intermediari alle aziende fino ad arrivare alla società civile. La sostenibilità è stato un altro dei temi caldi affrontanti durante la tre giorni. Un argomento importante scelto affinchè le realtà leader del settore prendano coscienza delle sfide che il settore dovrà affrontare nel futuro più prossimo, consci che il cambiamento risiede nella tecnologia cosi come nelle persone.

“Chocovision ci ha permesso sicuramente di fare networking con tante personalità del settore, creare nuovi legami e saldare quelli già esistenti. Occasioni come questa sono fondamentali per un confronto diretto tra persone che ricoprono ruoli di top management all’interno di tutte le principali aziende del settore. L’evento inoltre, ha rappresentato un’interessante occasione per comprendere quali saranno le dinamiche del settore nei prossimi due anni, un plus che ci permetterà di elaborare risposte concrete alle esigenze dell’intera filiera” – ha commentato Giuseppe Turla, General Manager di GSR Cocoa Machinery.

Il forum internazionale è stata un’occasione per rimarcare temi importanti: “La sostenibilità e l’impegno a collaborare come intera filiera sono sicuramente aspetti lodevoli e imprescindibili, quello che però oggi dobbiamo impegnarci a fare è costruire un piano d’azione dettagliato e preciso, coordinato magari da un attore superpartes che limiti il frazionamento, raccogliendo sotto un unico cappello gli sforzi di ognuno, dando così vita ad una reale e concreta collaborazione che porti vantaggi tangibili e a lungo termine” – ha dichiarato Simona Turla – Junior Marketing Manager di GSR Cocoa Machinery.