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Filtro Cricket
L’impianto di filtrazione per burro di cacao con filtro cricket è costituito da un filtro
(dotato di elementi filtranti e riscaldato mediante acqua calda ) e da altre macchine accessorie, che svolgono le seguenti funzioni:
- Pompe per alimentazione e filtraggio che alimentano il filtro cricket con il burro da filtrare.
- Due filtri a maniche che svolgono una seconda fase di filtrazione
- Pompe di vario tipo che trasferiscono il prodotto filtrato e lo scarto nei tank dedicati
- Un impianto ad aria compressa che provvede alla pulizia degli elementi filtranti
In generale, le funzioni specifiche dell’impianto sono:
- Filtrare il burro di cacao
- Inviare il burro filtrato ai tank di stoccaggio.
- Inviare il prodotto di scarto (sludge) all’apposito tank di stoccaggio.
Dati Tecnici
Capacità produttiva: da 2000 kg/h